Часник, що споживається у великих кількостях, дратує слизову оболонку шлунка, що може призвести до спазмів у животі або здуття живота. Тому не рекомендується вживати його тим, хто схильний до захворювань травної системи.
Часник зазвичай виключають з раціону хворих на епілепсію і людей з частими харчовими алергіями. Протипоказаний він до вживання людям із захворюваннями печінки і нирок, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки, захворюваннями кишківника і гемороєм.
У великій кількості ця сполука стане отрутою для організму та може призвести до пошкодження стінок шлунка, викликати внутрішню кровотечу, підвищити або понизити тиск до критичного рівня, стати причиною печії, діареї тощо. Саме тому безпечна кількість сирого часнику на день становить один зубчик.
Історично в цілому світі часник використовували для лікування багатьох захворювань, включаючи артеріальну гіпертензію, інфекції, укуси змій. Нині часник застосовують для зниження рівня холестерину та серцево-судинного ризику, а також завдяки його протипухлинним та антимікробним властивостям.
Дослідження доводять, що часник сприяє тому, що тромбоцити менше злипаються між собою і, відповідно, менше прилипають до стінок артерій, тобто ця рослина діє як антикоагулянт. Корисний він за підвищеного тиску, знижує ризик утворення тромбів у кровоносних судинах.
Рекомендується вживати не більше 3-4 зубчиків часнику на день. Також не бажано їсти його на ніч, адже він може викликати печію, підвищити тиск, а також викликати безсоння.
1 Чому не можна їсти часник щодня? 2 Що буде, якщо їсти занадто багато часнику? 3 Кому шкідливо їсти часник? 4 Чому мені погано від часнику? 5 Як правильно треба …