Зміст:

1 Перець червоний солодкий
2 Перець Капія – характеристика і опис кращих сортів
3 Кращі гібриди та сорти перцю солодкого

Перець червоний солодкий

Перець червоний солодкий — це овочева культура родини пасльонових. Він родом з Америки, де ще й зараз можна зустріти дикі види. В Європу насіння перцю було завезене в 1493 році. Зараз вирощується багато різних сортів червоного солодкого перцю, деякі з них вживаються недозрілими і відомі як зелений солодкий перець.

Чим корисний червоний солодкий перець

Червоний солодкий перець є відмінним джерелом вітаміну С, який є антиоксидантом, допомагає виробляти колаген в організмі та зміцнювати імунну систему. Також він містить каротиноїди, які є фітонутрієнтами, що надають темно-червоний колір і мають антиоксидантні та протизапальні властивості.

Яка енергетична цінність червоного солодкого перцю

У 100 г сирого червоного солодкого перцю в середньому міститься:

вода — 94%;
білки — 0,9 г;
жири — 0,13 г;
вуглеводи — 4,64 г;
цукри — 2,4 г;
клітковина — 1,8 г;
калорії — 27 ккал.

Що готують із червоного солодкого перцю

Червоний солодкий перець соковитий, має фруктовий смак та хрумку м’якоть. Він використовується для приготування як сирих, так і термічно оброблених страв. Червоний солодкий перець гарно підходить для свіжих зелених салатів, сальси, закусок, соте з іншими пасльоновими овочами. Його смажать, готують на грилі, запікають, тушкують, начиняють, солять і маринують. Солодкий перець також можна готувати і змішувати із соусами, використовувати як начинку для піци, додавати в бутерброди. Його можна консервувати або маринувати як приправу.

Перець Капія – характеристика і опис кращих сортів

Капія або Каппі — різновид перцю з солодкими червоними плодами. Він належить до того ж сімейства, що і болгарський перець, і не поступається своїм аналогам. Капія є вихідцем зі Східної Європи та насправді є основним смаковим інгредієнтом угорської паприки.

Опис перцю Капія (Каппі)
Кращі гібриди перцю Капія
Портека F1 (Rijk Zwaan)
Самандер F1 (Nunhems)
ЛС 1214 (LS 1214) F1 (Lucky Seed)
Магус F1 ( ZKI ( Innova Seeds))
Армагеддон F1 (Yuksel)
Деметра F1 (Moravoseed)
Кращі сорти перцю Капія
Марконі Ред (Марконі Россо) (Hortus)
Фатіма (Moravoseed)
Буркап (BT Tohum)
Марконі Ред (GL Seeds)
Горн жовтий (Семена Украины)

Опис перцю Капія (Каппі)

Каппі має щільну соковиту м’якоть з яскраво вираженим солодкуватим смаком і насиченим ароматом. Паприку можна смажити на грилі або використовувати для приготування соусів, лечо, аджики тощо. Перець також популярний для вживання у свіжому вигляді. Тому його часто додають в салати та овочеві закуски.

Перець Капія може підвищити імунітет, тому що він багатий на аскорбінову кислоту і каротин. Крім того, Каппі має загальнозміцнювальну дію на організм людини, допомагаючи позбутися від безсоння, стресу і депресії. При регулярному вживанні паприки робота системи кровообігу поліпшується, кров розріджується і ризик тромбоутворення зменшується.

Плоди червоні, конічної форми та мають 2-3 камери. Коли вони технічно зрілі, вони зелені, а при біологічному дозріванні — яскраво-червоні. Капія має високу врожайність та однорідність плодів у порівнянні з іншими сортами перцю.

З точки зору технології, вирощування Каппі нічим не відрізняється від культивування іншого перцю. Сорти Каппі підходять як для відкритих, так і для закритих ґрунтів в залежності від площі вирощування.

Як бачите, перець Капія має багато переваг, саме тому він дуже популярний у наших клієнтів. Нижче представлені популярні сорти та гібриди перцю Каппі з описом і фотографіями.

Кращі гібриди перцю Капія

Портека F1 (Rijk Zwaan)

Високоврожайний, скоростиглий перець Капія для польового вирощування і посадки в плівкові теплиці. Дозріває через 70-75 днів після пересадки.
Рослина генеративного типу, компактна. Не уражується мозаїкою.
Плоди мають подовжену конічну форму, від 2 до 3 камер, довжину 12-14 см і діаметр – 6-7 см. Вага одного перцю – 130-150 г. Стінки м’ясисті, товщиною від 6 до 7 мм і мають високий вміст сухої речовини.
Портека F1 – це популярний в супермаркетах гібрид, завдяки своєму привабливому темно-червоному кольору і високим смаковим якостям. Він ідеально підходить для заморожування, консервування, сушіння та смаження на грилі.

Самандер F1 (Nunhems)

Ультраранній гібрид перцю Каппі, який дозріває через 55-65 днів після пересадки. Підходить для польових посадок, а також для вирощування плівкових і скляних теплицях.
Рослина компактна і потужна. Для вирощування в теплицях потрібна підв’язка. Листя захищає плоди від сонячних опіків. Один кущ дає 15-20 плодів.
Плоди типової конічної форми, з 2-3 камерами, масою 160-190 г. Довжина перцю 16-19 см, а ширина 5-6 см. Стінки соковиті, ароматні, товщиною 5-6 мм.
Перець Самандер F1 досить щільний, тому його можна перевозити на великі відстані, не втрачаючи якості. Крім того, він залишається щільним після термічної обробки.

Як виглядає оригінальна упаковка солодкого перцю Самандер F1

ЛС 1214 (LS 1214) F1 (Lucky Seed)

Перець Капія, який дозріває рано і не знижує продуктивність при високих температурах. 65-75 днів від висадки розсади до технічної зрілості та 80-95 днів до біологічної зрілості. Підходить для посадки в полі та в захищеному ґрунті.
Рослина низькоросла, міцна. Кущ має досить листя, щоб захистити рослини від сонця.
Плоди видовжено-конусоподібні, з 2-3 камерами та масою 90-110 г. Стінки товщиною від 4 до 5 мм з пікантним смаком. Перець спочатку має світло-зелений колір, а після дозрівання червоніє. Плоди використовуються для вживання у свіжому вигляді та для перероблення на лечо.
Гібрид ЛС 1214 (LS 1214) F1 невибагливий до умов вирощування. Не уражається фузаріозом і вертицильозом.

Антифейк або як виглядає оригінальне насіння солодкого перцю ЛЗ 1214 (LS 1214) F1

Магус F1 ( ZKI ( Innova Seeds))

Ранній гібрид перцю Каппі, який дозріває через 60 днів після висадки розсади в ґрунт. Показує хорошу стійкість до стресів і негативних погодних факторів.
Рослина сильноросла, добре росте в полі та в теплицях. Один кущ дає в середньому 10 перців. Велике листя добре захищає плоди від сонячних опіків.
Плоди мають подовжену конічну форму, довжиною від 15 до 18 см. Вага перцю коливається від 150 до 180 г. Стінки товщиною 6-7 мм. Плоди у міру дозрівання змінюють колір від зеленого до темно-червоного. Підходять для свіжого ринку і всіх видів перероблення.
Maгус F1 характеризується високою ефективністю, неперевершеним смаком, якістю збереження і транспортабельністю.

Армагеддон F1 (Yuksel)

Гібрид перцю Капія раннього дозрівання для вирощування в приміщенні та у відкритому повітрі.
Рослина генеративна, з сильною енергією, короткими міжвузлями та тривалим періодом плодоношення.
Перець за формою нагадує подовжений конус і на вигляд схожий на перець чилі. Повністю дозрівши, він набуває яскраво-червоного кольору. Плоди довжиною 22-24 см і шириною 6-8 см. Середня вага перцю – 150-170 м Стінки перцю товсті та мають високий вміст сухої речовини.
Армагеддон F1 відрізняється тим, що не тріскається під час дозрівання. А це поширена проблема з перцем Капія. Він також стійкий до перепадів температури. Плоди використовують у свіжому вигляді, для консервування, заморожування і приготування на грилі.

Презентація перцю Армагеддон F1 на семінарі компанії Yuksel

Деметра F1 (Moravoseed)

Середньоранній гібрид типу Капія для вирощування в плівковій теплиці та у відкритому ґрунті.
Плоди товстостінні, довгасто-конічні, з 2-3 камерами та масою 170-190 г. Довжина перцю може досягати 16 см, а товщина 6-7 см.
Овочі однорідні за формою і розміром, світло-зелені, коли технічно стиглі, і темно-червоні в фазі біологічної стиглості. Ямка для кріплення перцю неглибока.
Деметра F1 – це смачний гібрид перцю, який є універсальним для всіх видів перероблення, включаючи виготовлення паприки.

Як виглядає оригінальна упаковка насіння перцю Деметра F1

Кращі сорти перцю Капія

Марконі Ред (Марконі Россо) (Hortus)

Італійський перець Капія середнього терміну вирощування. Від висадки розсади до технічної стиглості проходить від 90 до 95 днів.
Рослина середньоросла, висотою 5o-70 см. Кущ може дати від 12 до 15 плодів. Стійкий до перепадів температури.
Плоди мають конічну форму з тупим кінцем, довжину до 20 см і середню масу – 200 г. Дозріваючи, вони переходять з зеленого на яскраво-червоний. Стінки м’ясисті та дуже м’які, товщиною від 3 до 4 мм.
Червоний перець Марконі Ред має високі смакові якості, ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, смаження на грилі та маринування. Гібрид також плодоносить до пізньої осені.

Фатіма (Moravoseed)

Сортовий перець Капія середнього терміну дозрівання (110-120 днів) для отримання високого врожаю в скляних і плівкових теплицях, а також на відкритих полях в південних регіонах.
Плоди великі, трапецієподібні з 3-4-ма чіткими камерами. Перець довжиною до 16 см і шириною 9 см. Середня вага плодів – 220-240 г.
Плоди зелені в технічній стиглості, і червоні — в біологічній. Поверхня плодів гладенька.
Перевага перцю Фатіма полягає в тому, що він дає великі однорідні плоди з хорошим смаком. З нього готують лечо, аджику, а також їдять у свіжому вигляді.

Буркап (BT Tohum)

Ранній сорт перцю типу Капія для вирощування у відкритому ґрунті. Від висадки розсади до збору врожаю проходить від 70 до 75 днів.
Рослина з великими листками та високою стійкістю до стресів.
Плоди плоскі, конічні, з 2-3 камерами, довжиною 16-18 см і шириною 6-7 см. Стінки товщиною 6-7 мм. Середня вага перцю 160-180 г. В процесі дозрівання перець переходить з темно-зеленого в темно-червоний.
Перець Буркап використовується на свіжому ринку для смаження і приготування овочевих рагу. Також характеризується високою щільністю і вирівняністю.

Марконі Ред (GL Seeds)

Середньостиглий перець Капія для польового вирощування. Вегетаційний період становить від 100 до 115 днів.
Рослина середнього розміру, висотою 50-70 см. Кущ дає від 12 до 15 плодів.
Плоди подовжені з тупим кінцем, 3-4 камерами, масою 150-200 г. Довжина перцю до 18 см, а діаметр до 10 см.
Червоний перець Марконі Ред м’ясистий і ароматний, насиченого червоного кольору. Підходить для вживання у свіжому вигляді, консервування та заморожування.

Горн жовтий (Семена Украины)

Середньостиглий жовтий сорт Капія, який може дозріти за 130-140 днів.
Кущ сильний, досить розгалужений, 90-100 см у висоту.
Плоди видовжено-конічні, великі, довжиною від 18 до 20 см. Стінки м’ясисті, солодкі, товщиною від 5 до 6 мм. У технічній зрілості плоди зелені, а в біологічній — золотисто-жовті.
Перець Горн жовтий відомий своїм незвичайним кольором. Його можна використовувати для свіжого ринку і перероблення.

Поділіться в коментарях, які сорти та гібриди перцю Капія вже вирощували і які вам більше подобаються. Ваші відгуки важливі не тільки нам, а й іншим овочівникам, які обирають перець для посадки.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Кращі гібриди та сорти перцю солодкого

Ми зібрали список найпоширеніших видів перцю і їх кращі сорти та гібриди для вирощування в Україні. Також в статті можна ознайомитись з детальними характеристиками врожайних перців для вирощування в теплицях і у відкритому ґрунті.

Перець угорський (конічний)

Угорський сортотип перцю — це звичний для нас вид. Його плоди мають конічну форму і стінку середньої товщини (до 5 мм). Нижче представлені найбільш популярні сорти та гібриди угорського перцю.

Кращі гібриди солодких перців угорського типу

Моноліт F1 (Lucky Seed)

Середньоранній гібридний перець для посадки у відкритому і закритому ґрунті.
Рослина низькоросла, потужна. Листовий апарат добре розвинений, захищає плоди від опіків сонця.
Плоди конічної форми, розміром 10-12 см, вагою від 150 до 350 г. У технічній стиглості перець темно-зеленого кольору, а в біологічній — яскраво-червоного. Плоди лежкі, добре переносять транспортування.
Переваги: Солодкий перець Моноліт F1 не пошкоджується трипсами, оскільки його шкірка дуже щільна. Також гібрид стійкий до хвороб перцю.

Боярд (Талісман) F1 (Lucky Seed)

Ранній гібрид болгарського перцю, який готовий до збору через 55-60 днів, а його біологічна стиглість настає через 70-75 днів після висадки розсади.
Рослина детермінантного типу, з великою кількістю темно-зеленого листя.
Плоди мають форму усіченого конуса, вагу 120-130 г і товщину стінки перикарпію – 6-7 мм. У технічній стиглості перець кольору слонової кістки, а при повному дозріванні стає червоним з глянцевим відтінком.
Плюси гібриду:Боярд (Талісман) F1 – це стійкий перець до змін погодних умов під час зростання. Також рослина толерантна до таких захворювань, як фузаріоз і вертицильоз.

Відгук про перець Боярд (Талісман) F1 від Володимира Л. (Щастя, Україна):
Минулого року брав 200 насінин, зійшло 187. Садив розсадою у ВГ в травні. Урожаєм був дуже задоволений. Перша хвиля плодів була як на картинці, у сусідів щелепа відпала. У другій хвилі плодів було більше, але вони були трохи менше в розмірах, але їх багато на кущі. Загалом залишилися задоволені, будемо і в цьому році садити його.

Цинтія F1 (Moravoseed)

Ранній гібрид солодкого перцю, який дозріває через 58-63 дні після висадки розсади. Призначений для вирощування в плівкових теплицях і у відкритому ґрунті.
Кущ добре облиствений, тому плоди захищені від сонячних опіків.
Плоди великі, у формі подовженої трапеції, з трьома насіннєвими камерами, розміром 14,5 на 6,5 см і масою 150-170 г. Плодоніжка кріпиться на невеличкій ямці. Товщина стінки – 6-8 мм. У технічній стиглості плоди жовто-білого кольору, в біологічній — червоного.
Переваги: Плоди перцю болгарського Цинтія F1 добре транспортуються і підходять для всіх видів перероблення.

Хаскі F1 (Enza Zaden)

Гібрид перцю з високою інтенсивністю віддачі раннього врожаю. Дозрівання наступає через 50-55 днів після висадки розсади. Призначений для вирощування у відкритому ґрунті та теплицях з плівки.
Рослина сильна з потужною кореневою системою і добре розвиненим листовим апаратом.
Плоди конусоподібної форми, розміром 11×6 см, масою 160-210 г. У технічній стиглості перець кольору слонової кістки, а в біологічній — насичено-червоного. Товщина стінки – 6-9 мм.
Плюси гібриду: Перець Хаскі F1 відрізняється щільністю і транспортабельністю плодів. Стійкий до бактеріальної гнилі та вірусних хвороб пасльонових культур.

ЛС 1126 (LS 1126) F1 (Lucky Seed)

Ранній гібрид угорського перцю. Технічна зрілість настає через 55-65 днів, а біологічна — через 70-75 днів від висадки розсади. Підходить для вирощування у відкритому і закритому ґрунті.
Кущ низькорослий. Завдяки хорошій облиствленості захищає плоди від сонячних опіків.
Готові плоди мають форму конуса, 2-3 насіннєві камери та масу 90-110 м. Зрілий перець яскраво-червоного кольору, а в технічній стиглості — забарвлений в колір слонової кістки. Товщина стінки – 6-8 мм.
Переваги: Плоди по всій рослині мають однаковий розмір і не дрібніють по ярусах. Гібрид ЛС 1126 (LS 1126) F1 стійкий до фузаріозного і вертицильозного в’янення.

Відгук про перець ЛС 1126 (LS 1126) F1 від Сергія Миколайовича Т. (Васильків, Україна):
Минулого року садив 1204 у ВГ, смак і аромат супер. Оскільки його зняли з виробництва, менеджер порадив 1126. Вирощую у ЗГ. У першому розгалуженні в основному зав’язалися по 3 перці. Потім зав’язь почала опадати, я думаю через високу t. Після збирання першої хвилі та затінення теплиці почали зав’язуватися наступні яруси. Врожайність висока, стінка плода як в описі сорту, є питання до смаку, який не зовсім насичений, може через те, що сонце не потрапляє на плоди, не знаю.

Кращі сорти насіння перцю угорського типу

Луміна Білозірка (Semenaoptom)

Самий врожайний сорт перцю угорського, який вступає в плодоношення через 100 днів після появи сходів або через 55-60 днів після висадки розсади. Підходить для посадки у відкритому ґрунті та у плівкових теплицях.
Рослина компактна, напівштамбового типу, висотою 40-50 см.
Плоди конусоподібної форми, вагою до 140 г. У технічній стиглості перці мають біло-кремове забарвлення, а в біологічній — червоне. Стінки середньої товщини – 5-6 мм.
Плюси сорту червоного перцю: Болгарський перець Луміна Білозірка стійкий до альтернаріозу і мозаїки. Плоди підходять для транспортування на далекі відстані, можуть зберігатися до 3-х місяців, без втрат товарного виду.

Відгук про перець Луміна Білозірка від Олександра Т. (Гайсин, Україна):
Посадив на пробу 200 кущів перцю Луміна Білозерка. Сорт дійсно ранній, стійкий до несприятливих умов (сонце, спека, холод, дощі). Цього літа у нас було дуже жарко, але плоди не пеклися! Це порадувало. Єдине — щоб отримати рясний урожай потрібно сильно годувати. Зав’язується чудово, але зріє довго, коли немає належного годування та поливу. Як тільки підгодував, добре полив — перець оживає і дає урожай. Смак хороший, перець дуже ароматний. Так що сміливо рекомендую.

Опис оригінальної упаковки і насіння солодкого перцю Луміна Білозірка

Білозірка (Semenaoptom)

Відомий сорт солодкого перцю угорського типу з раннім терміном дозрівання (105-110 днів від сходів насіння). Дружно дозріває і дає високий урожай як у відкритому, так і в закритому ґрунті.
Кущ добре облиствений, середньою висотою – 40-70 см.
Плоди конусоподібної форми, загострені на кінчику, масою 80-140 г. Стінки товщиною 5-6 мм. У технічній стиглості перець світло-жовтого кольору, а в біологічній — червоного. Плоди ароматні й соковиті.
Переваги: Перець лежкий, добре транспортується. Плоди підходять для всіх видів перероблення. Сорт Білозірка стійкий до вертицильозного в’янення, альтернаріозу і вірусам Пасльонових.

Відгук про перці Білозірка від Олени Степанівни С. (Ківшарівка, Україна):
Купували у вас, дуже задоволені, виручає нас вже кілька років. І ще один хороший плюс після випічки добре знімається шкурка.

Богатир (Semenaoptom)

Середньостиглий (125-135 днів від сходів) сорт перцю, який можна вирощувати в польових умовах і в весняних теплицях.
Рослина із середньою облиствленістю, висотою до 60 см.
Плоди великі, конусоподібної форми, з тупим кінцем, масою 200-300 г. Спочатку перці світло-зеленого кольору, а після повного дозрівання стають яскраво-червоними. Стінки товсті – 7-8 мм.
Плюси сорту: Перець Богатир відрізняється відмінними смаковими якостями, універсальністю у використанні, а також високою врожайністю навіть при стресових умовах зростання.

Відгук про перець Богатир від Сергія Володимировича Л. (Краматорськ, Україна):
Дуже великі плоди, смачний, товстостінний — реально “Богатир”. Вирощував на дачі — повністю задоволений. Розсада добре прижилася.

Подарунок Молдови (Semenaoptom)

Перець пізнього строку дозрівання. Від сходів насіння до технічної стиглості проходить 125-130 днів, а до біологічної – 145-155 днів. Сорт солодкого перцю можна висаджувати у відкритий ґрунт, в теплиці та парники.
Рослина компактна, не розлога, висотою 40-45 см. Стебло потужне, коренева система добре розвинена.
Плоди однорідні, конусоподібні, завдовжки – 9-12 см і вагою 100-120 г. Товщина стінки коливається від 5 до 6 мм. Спочатку перці світло-зеленого кольору, а після дозрівання набувають червоного забарвлення. Плоди м’ясисті та ароматні, без проблем переносять транспортування.
Переваги: Подарунок Молдови легкий в вирощуванні, стійкий до стресових погодних умов, а також до таких хвороб (вертицильоз, фузаріоз).

Білосніжка (Semenaoptom)

Середньоранній сорт угорського перцю. Починати збирати урожай можна починати через 110 днів після сходів. Добре зростає в теплиці та у відкритому ґрунті.
Рослина середньоросла, компактна, середньою висотою 50 см.
Плоди конусоподібної форми, з товстими стінками, масою 70-80 г і довжиною до 10 см. У технічній стиглості перець кольору слонової кістки, а після дозрівання стає червоним.
Плюси сорту: Перець Білосніжка показує високу стійкість до хвороб.

Перець блочний (коротко-кубовидний, Каліфорнійський)

Блочний, коротко-кубовидний або Каліфорнійський сортотип перцю — це найпопулярніший і поширений вид перців для вживання у свіжому вигляді. Його плоди мають правильну кубовидну форму і стінки завтовшки до 10 мм.

Кращі гібриди солодких перців кубовидної форми

Геркулес F1 (Clause)

Ранній гібрид для вирощування у відкритому ґрунті, плівкових тунелях і теплиці.
Рослина компактна, з дружним дозріванням урожаю.
Плоди кубовидні, великі, розміром 10,5×11,5 см, масою 250-300 г. Товщина стінки досягає 10 мм. У технічній стиглості перець темно-зеленого кольору, а в біологічній — червоного. Гібрид з відмінними смаковими та товарними якостями.
Переваги: Плоди добре зберігаються, транспортуються, а також підходять для всіх видів перероблення та заморожування. Гібрид Геркулес F1 стійкий до фітофторозу, вірусів тютюнової та огіркової мозаїки, вірусу плямистості перцю і вірусу картоплі.

Відгук про перець Геркулес F1 від Леоніда Леонідовича А. (Покровська, Україна):
Вирощую Геркулес вже 4 роки. Насіння відмінної якості, хоча і дрібніше інших гібридів. Рослини потужні з товстим стеблом, листя дуже багато і воно дуже велике. Через не раціональні кути розвилок і коротка міжвузля багато ущемлених плодів в першу хвилю. У другу і третю — цієї проблеми вже немає. У повністю дозрілих на кущі плодів ягідні нотки в смаку. Як на мене, то Геркулес — це середньоарифметичне серед кубиків :).

Турмалін F1 (LS 1210 F1) (Lucky Seed)

Ранній гібрид кубовидного перцю, який можна прибирати через 55-60 днів. Повне дозрівання плодів настає через 70-75 днів після висадки розсади.
Рослина низькоросла, компактна. Добре розвинений листовий апарат, який захищає плоди від палючого сонця в спеку.
Плоди короткокубовидної форми з 3-4 камерами, масою 150-210 г. Товщина стінки перикарпію – 7 – 8 мм. Спочатку перці світло-оливкового кольору, а в біологічній стиглості набувають гарного яскраво-жовтого забарвлення.
Плюси гібриду: Плоди перцю Турмалін F1 (LS 1210 F1) пофарбовані в незвичайний колір, що завжди привертає покупця. Гібрид толерантний до фузаріозного і вертицильозного в’янення.

Відгук про перець Турмалін F1 (LS 1210 F1) від Олени С. (Звенигородка, Україна):
Саджаю цей перець не перший рік. Невибагливий. А головне смак! Солодкий. Мій улюблений.

ЛС 13110 (LS 13110) F1 (Lucky Seed)

Ранній гібрид болгарського перцю. Технічна зрілість настає через 65-70 днів, а біологічна — через 80-85 днів після висадки розсади.
Рослина компактна, детермінантного типу, із середньою облиствленістю. Коренева система потужна.
Плоди кубовидні, середньою масою 200 г. Формують по 3-4 камери з товщиною стінки – 6-8 мм. Перець в технічній стиглості кольору слонової кістки, а після повного дозрівання стає яскраво-червоним.
Переваги: Гібрид ЛС 13110 (LS 13110) F1 толерантний до фузаріозного і вертицильозного в’янення. Також плоди не схильні до появи сонячних опіків.

Відгук про перець ЛС 13110 (LS 13110) F1 від Євгена С.:
Виріс великий і соковитий, дуже довго може стояти на полі. Один з кращих перців, що я садив.

Карісма F1 (Марек F1) (Clause)

Ранній кубовидний перець для вирощування в полі без укриття, в плівкових тунелях і в закритому ґрунті. Дозріває через 65-70 днів.
Рослина невисока, стисла, з добре розвиненими стеблами та кореневою системою. Листя досить, щоб захистити плоди від сонячних опіків.
Плоди короткокубовидної форми, розміром 10 × 12 см, вагою 250 г і більше. Товщина стінки досягає 10 мм. Спочатку плоди зелені, а після дозрівання стають червоними. Але незрілі плоди по солодощі нічим не поступаються червоним перцям. Овоч використовують для вживання у свіжому вигляді, перероблення та заморозки.
Плюси гібриду: Рослина відмінно зав’язує плоди в прохолодну і жарку погоду. Також Карісма F1 (Марек F1) відзначається дружнім дозріванням плодів. Перець стійкий до ураження в’яненням, вірусами тютюнової мозаїки, плямистості перцю і плямистого в’янення томату.

Відгук про перець Карісма F1 (Марек F1) від Леоніда А.:
Відмінне насіння, дуже красиво росте в розсаді та всю іншу вегетацію. Умови — відкритий ґрунт. Єдиний з вирощуваних гібридів, який дає товщину перикарпію в 15 мм в основну хвилю і вагу до 500 грамів. Окремі екземпляри подолали позначку в 500 г.

Діамант F1 (Spark Seeds)

Високоврожайний гібрид перцю для отримання ранньої продукції в теплиці та у відкритому ґрунті. Плоди дозрівають через 40-45 днів після висадки розсади.
Рослина з компактним габітусом і тонким стеблом. Листя коротке, але його багато, тому перчини закриті від шкідливого впливу сонця.
Плоди кубічної форми, вагою 200-250 г. В технічній стиглості — жовтого кольору, а в біологічній — малиново-червоного.
Переваги: Перець Діамант F1 популярний серед покупців завдяки своїй високій стійкості до перепадів температури та основних хвороб. Також його плоди виростають однорідними, добре транспортуються і мають попит на ринку.

Кращі кубовидні сорти перців

Гранова (Moravoseed)

Самий врожайний сорт перцю для вирощування у відкритому ґрунті та в плівкових теплицях. Урожай дозріває через 55-60 днів після висадки розсади.
Рослина середньої висоти. Стебло і коріння сильні, добре витримують великі перці.
Плоди кубовидні, розміром 11 × 7 см, вагою 200-220 г. Кожний перець формує по 3-4 камери. Стінки плоду соковиті, товщиною 6-8 мм. У технічній стиглості перці зелені, а в біологічній — червоні.
Плюси гібриду: Сорт великого перцю Гранова відрізняється високою врожайністю якісних плодів, а також здатністю адаптуватися до різних кліматичних умов.

Калифорнийское чудо (Moravoseed)

Пізній сорт солодкого перцю для вирощування в теплицях і в польових умовах. Період вегетації – 110-115 днів від сходів до технічної зрілості.
Рослина середньої висоти – 60-65 см. Коренева система потужна. Кущ добре облиствений, закриває перець від сонячних опіків.
Плоди чотиригранної форми, масою 110-125 г (до 210 г). Товщина стінки – 5-7 мм. Спочатку перці формуються зеленого кольору, а в біологічній стиглості стають червоними. Плоди соковиті та ароматні, з високими смаковими якостями.
Переваги сорту червоного перцю:Каліфорнійське диво використовують у свіжому вигляді, а також для консервації. Сорт стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.

Відгук про перці Каліфорнійське диво від Марії П. (Калинівка, Україна):
Вирощувала цей перець минулого року, дуже сподобався. Рекомендую.

Квадрато Асті червоний (SAIS)

Ранній сорт перцю для вирощування у відкритому ґрунті. Від сходів до збирання проходить 110 днів.
Рослина напівштамбова, висотою 50-60 см.
Плоди кубовидної форми, мають по 4 товсті камери, розміром 10 × 10 см і масою 200 г. У технічній зрілості зеленого кольору, а в біологічній — червоного.
Плюси сорту: Перець Квадрато Асті червоний відрізняється високим вмістом цукрів. Підходить для вживання у свіжому вигляді, для консервування і заморожування.

Шорок-шарі (Hortus)

Помаранчевий сорт солодкого перцю раннього терміну дозрівання, з періодом вегетації 100-110 днів.
Рослина потужна, компактна, висотою до 65 см. Кущ не сильно розлогий з листям середнього розміру.
Плоди кубовидної форми, з помітним поділом камер. Маса однієї перчини – 100-150 г. У технічній стиглості плоди темно-зеленого кольору, а в біологічній — світло-помарчевого кольору. Стінки соковиті, тверді, товщиною до 9 мм.
Переваги: Солодкий перець Шорок-шарі відрізняється відмінним товарним виглядом і високими смаковими якостями. Плоди гарні у свіжому і консервованому вигляді. Сорт стійкий до вершинної гнилі та стресових умов.

Містері (Moravoseed)

Ранній високоврожайний сорт перцю болгарського. Фаза плодоношення починається через 60-62 дні від висадки розсади.
Рослина в відкритому ґрунті досягає висоти 60 см, а в теплиці та парнику – 80-90 см.
Плоди кубовидної форми, зі стінками товщиною 6-8 мм і масою 220-240 г. Довжина перцю 10 см, а діаметр – 9 см. Спочатку плоди зеленого забарвлення, а після повного дозрівання стають яскраво-жовтими з гарним блиском.
Плюси сорту: Перець Містері крім свого незвичайного виду і високої врожайності, показує хорошу толерантність до вірусу тютюнової мозаїки.

Перець Ламуйо (подовжено-кубовидний)

Ламуйо або подовжено-кубовидний сортотип — це самий великоплідний вид з усіх перців. Його вирощують для перероблення. Плоди мають форму подовженого куба, який приблизно у два рази довше діаметра перцю. Як і у звичайному кубовидному перці, стінки Ламуйо досить товсті (до 1 см).

Кращі гібриди подовжено-кубоподібного перцю

Клаудіо F1 (Nunhems)

Червоний перець Ламуйо для вирощування в полі та у всіх видах теплиць. Початок дозрівання припадає на 72-80 день після висадки розсади.
Рослина прямостояча, листя добре закриває плоди від сонячних опіків. Один кущ формує по 12 однакових плодів.
Плоди кубовидно-подовженої форми, довжиною 14 см і діаметром – 8 см. Перці формують по 4 камери та товщину стінки – 10-14 мм. Плоди вагою 200-250 г.
Переваги: Перець Клаудіо F1 показує високу лежкість і транспортабельність плодів. Рослина стійка до спеки та повітряної посухи. Гібрид толерантний до вірусу картоплі, тютюнової мозаїки та мозаїки перцю.

Отзыв о сладком перце Клаудио F1 от Николая Г. (Ровно, Украина):
Величезні гарні перчини. Обов’язково підв’язую бо попадають. Незважаючи на сильне покриття листям плодів передні перчини всерівно отримцють опіки за рахунок того, що плоди спочатку темно- темнозелені. Схожість 100%.

Барбі F1 (Syngenta)

Ранній болгарський перець з терміном дозрівання 62-65 днів. Підходить для посадки у відкритому ґрунті, тунелях і плівкових теплицях.
Рослина компактна, з дружним дозріванням, що дозволяє регулювати навантаження весь період вегетації.
Плоди подовжено-кубовидної форми, вагою 190-220 г. В технічній стиглості перець кольору слонової кістки, а в біологічній — яскраво-червоний. Плоди лежкі, добре транспортуються.
Плюси гібриду: Перець Барбі F1 відмінно зав’язує плоди в жаркий період, оскільки наділений підвищеною стійкістю до стресових умов. Гібрид толерантний до вірусів тютюнової мозаїки, плямистості перцю та огіркової мозаїки.

Джеміні F1 (Nunhems)

Жовтий сорт перцю подовжено-кубовидної форми, який показує високу врожайність як у відкритому, так і закритому ґрунті. Гібрид дозріває через 72-78 дні.
Кущ прямостоячий, сильний. Листовий апарат захищає плоди від сонячних опіків. Рослина формує по 7-10 плодів масою 320-400 г.
Плоди чотирикамерні, довжиною 18 см і діаметром – 9 см, а стінки завтовшки – 7-8 мм. Перець виростає зеленим, а після дозрівання стає жовтим. Завдяки довгій плодоніжці, перець зручно збирати.
Переваги: Перець Джеміні F1 не знижує врожайність навіть при стресових умовах (посуха, спека). Гібрид генетично стійкий до вірусів тютюнової мозаїки, картоплі раси 0,1 і мозаїки перцю.

Відгук про перці Джеміні F1 від Тетяни Т. (Ківшарівка, Харківська обл., Україна):
Вирощую шість років тільки три сорти перцю. Це один з моїх улюблених сортів. Дуже врожайний і надзвичайно красивий. Величезний і товстостінний. Я завжди з відмінним урожаєм. Міняти не збираюся!

Ведрана F1 (Enza Zaden)

Високопродуктивний товстостінний перець, який дозріває на 60 день після висадки розсади. Підходить для посадки як у відкритому, так і в закритому ґрунті.
Рослина збалансована, масивна, без проблем пристосовується до різних кліматичних умов.
Плоди подовжено-кубовидної форми, розміром 13 × 9 см і вагою 220-250 г. В технічної стиглості перець жовтий або світло-салатовий, а в біологічній — червоний. Плоди товстостінні, транспортабельні та лежкі.
Плюси гібриду: Перець Ведрана F1 популярний завдяки своїй високій врожайності якісних плодів. Також рослина стійка до тобамовірусу.

Вівальді F1 (Vilmorin)

Ранньостиглий гібрид солодкого перцю. З моменту висадки розсади до зрілості проходить 60-62 дні. Даний перець підходить для посадки у відкритому і закритому ґрунті.
Рослина з високим потенціалом врожайності, потужна, добре розвинена.
Плоди подовжено-кубовидні, чотирикамерні, довжиною 15 см і діаметром – 10 см. Стінки щільні та соковиті, товщиною 1 см. Перці великі, вагою 200-250 г. В технічній стиглості плоди зеленого забарвлення, а в біологічній — яскраво-червоного.
Переваги: Перець Вівальді F1 вирощують для отримання ранньої продукції на свіжий ринок. Також гібрид генетично стійкий до штаму вірусу тютюнової мозаїки.

Кращі сорти болгарського перцю типу Ламуйо

Кунео єллоу (Hortus)

Італійський солодкий перець з вегетаційним періодом 97-100 днів від сходів. Універсальний сорт, який адаптований для вирощування у відкритому і закритому ґрунті.
Рослина сильна, з потужним листовим апаратом, який захищає плоди від сонячних опіків.
Плоди типової форми перцю Ламуйо, з 3-4 камерами та товстими стінками (9-10 мм). Перчини великі, щільні та ароматні, масою до 300 г. Спочатку плоди темно-зеленого кольору, а після дозрівання — яскраво-жовті з блиском.
Плюси сорту: Перець Кунео єллоу популярний завдяки своєму красивому товарного вигляду, хорошій транспортабельності та універсальності у використанні. Сорт стійкий до багатьох хвороб і різких перепадів температури.

Цітріна (Moravoseed)

Подовжено-кубовидний сорт болгарського перцю для вирощування в польових умовах і під плівковими укриттями. Дозрівання починається через 65-68 днів після висадки розсади.
Рослини середньої висоти, з великими листками. Стебла потужні, витримують на собі великі перці.
Плоди призмовидної форми, з 2-3 камерами та товстими стінками (6-8 мм). Перець середнього розміру: довжина – 13 см, а діаметр – 6,5 см. Овоч в технічній стиглості жовто-зеленого кольору, а в біологічній — червоного. Середня вага однієї перчин – 140-160 м
Переваги: Сорт великого перцю Цітріна добре зав’язує плоди навіть в сильну спеку. Також стійкий до решти стресових погодних умов.

Актеон (Lucky Seed)

Середньостиглий сорт перцю типу Ламуйо. Технічна зрілість настає через 60-70 днів після висадки розсади, а біологічна — через 75-85 днів.
Рослина низькоросла, масивна з могутнім корінням. Листові пластини великі, захищають плоди від сонячних опіків.
Плоди конусні або призмовидні за формою, масою 200-300 г. Стінки соковиті, тверді, товщиною – 6-8 мм. Спочатку плоди формуються світло-зеленого кольору, а після дозрівання стають яскраво-червоними.
Плюси сорту: Перець Актеон підходить для вживання у свіжому вигляді, консервування та заморозки шматочками. Толерантний до фузаріозного і вертицильозного в’янення.

Відгук про перець Актеон від Сергія Б. (Чернігів, Україна):
Перець Актеон посадив перший раз. Висаджував в травні розсадою. Насіння зійшло дружно, сходи активно розвивалися. Цвіте і зав’язується активно, пустоцвіту мало. Червоніти перці почали десь після 1 серпня. Зріє перець рівномірно. Сам плід дуже соковитий і м’ясистий. Шкірочка щільна, зберігається перець добре. Смак нормальний. Зібраним урожаєм як для першого разу залишився вельми задоволений.

Степаша (Елітний ряд)

Ранній сорт товстостінного перцю, який дозріває через 95-100 днів після появи сходів насіння. Призначений для посадки у відкритому ґрунті.
Рослина низька (до 40 см), але сильна. Її потужні стебла витримують навантаження від великої кількості плодів, а листя вкривають урожай від опіків.
Плоди подовжено-кубовидної форми, масою 100-120 г. Спочатку плоди світло-зеленого кольору, а після дозрівання стають яскраво-червоними.
Переваги: Солодкий перець Степаша показує високу врожайність і стійкість до захворювань. Також сорт відрізняється стійкістю до спеки та осіннього зниження температури.

Червоний Велетень (Яскрава)

Сорт великого кубоподібного перцю з ідеальними смаковими якостями. Вегетаційний період – 140-160 днів від сходів насіння. Червоний Велетень можна вирощувати як у відкритому, так і в закритому ґрунті.
Рослина сильна, у висоту може досягати 1 м. Потужне коріння стійко утримує міцні стебла з масивними перчинами.
Плоди великі, подовжено-кубовидні, масою 500-800 г. Стінки товщиною до 10 мм.
Плюси сорту:Червоний Велетень популярний серед виробників завдяки своєму красивому товарного вигляду і смаковим якостям плодів. Також сорт не вражається багатьма захворюваннями перцю.

Перець Ротунда (Гогошар)

Ротунда або Гогошар – це перці сплюсненої форми, яка з вигляду нагадує патисон. Плоди невеликого розміру, їх стінки досить товсті — до 7 мм. Раніше перці даного сортотипу вирощували тільки городники, але в наш час, він знову стає популярним у переробників овочів.

Кращі гібриди солодких перців тип Ротунда

Біхар F1 (Lark Seeds)

Середньоранній гібрид перцю томатного, який дає високий урожай у відкритому і закритому ґрунті. Від висадки розсади до збору врожаю проходить 75 днів.
Рослина добре облиствена, тому овочі захищені від сонячних опіків.
Плоди округло-кубовидної форми, масою 220-300 г. На смак перець дуже солодкий і м’ясистий. Стінки товщиною до 12 мм. У технічній зрілості плоди темно-зеленого забарвлення, а в біологічній — темно-червоною.
Переваги: Перець Біхар F1 відомий завдяки товарним плодам, які добре транспортуються. Гібрид показує високу врожайність (до 90 т/га). Стійкий до бактеріальних гнилей.

Відгук про перець Біхар F1 від Анатолія П. (Скибин, Україна):
Дуже великий і смачний як для Ротунди, соковитий. Замовлю ще насіння.

Як виглядає оригінальна упаковка насіння солодкого перцю Біхар F1

Таміна F1 (Semo)

Солодкий перець типу гогошари. Плоди дозрівають через 65 днів після висадки розсади. Добре росте в теплицях і у відкритому ґрунті.
Рослина низькоросла, але сильна. Листя середнього розміру, захищає урожай від палючого літнього сонця.
Плоди округло-приплюснуті, слабо ребристі зі стінками товщиною 7-8 мм. Колір перцю під час дозрівання змінюється від темно-зеленого до червоного. Плоди з чудовими смаковими якостями та товарним виглядом.
Плюси гібриду: Перець Таміна F1 хороший у свіжому вигляді та для всіх видів перероблення. Плоди можуть зберігатися в прохолодних умовах протягом місяця. Гібрид стійкий до хвороб Пасльонових.

Вілд F1 (Lark Seeds)

Середньоранній гібрид солодкого перцю сортотипу Ротунда. Період вегетації триває 75 днів. Перці для вирощування у відкритому і закритому ґрунті.
Рослина масивна, але низька. Коренева система сильна.
Плоди кулястої форми, в діаметрі 7 см, масою 150-190 г. Спочатку перець зеленого кольору, а після дозрівання стає червоним. Стінки м’ясисті, товщиною до 12 мм. Плоди використовують для вживання у свіжому вигляді.
Переваги: Перець Вілд F1 виділяється яскравим кольором після дозрівання. Також плоди смачні та ароматні навіть в зеленому вигляді. Гібрид стійкий до бактеріальної гнилі.

Мела Роса F1 (Spark Seeds)

Ранній гібрид перцю гогошари для вирощування у відкритому ґрунті та теплицях з плівки. Урожай дозріває через 60 днів від висадки розсади.
Рослина сильна, стійка до стресових умов погоди та захворювань перцю.
Плоди округло-плескатої форми, розміром 5 × 7 см і вагою 100-140 г. При дозріванні колір перцю від біло-жовтого переходить у світло-червоний. Плоди не втрачають свій товарний вигляд при перевезенні на далекі відстані.
Плюси гібриду:Мела Роса F1 – це популярний перець для фарширування і приготування солінь. Також хороший у свіжому вигляді. Гібрид зав’язує плоди навіть при стресових умовах вирощування, толерантний до хвороб.

Топаз F1 (Wing Seed)

Гібридний перець типу Ротунда середнього терміну дозрівання. Вегетаційний період триває 110-115 днів від сходів насіння.
Рослина високоросла, з потужною кореневою системою. Підходить для посадки в теплиці та у відкритому ґрунті з опорою.
Плоди приплюснуто-округлі, ребристі, з 4-ма насіннєвими камерами. Стінки товщиною 6-7 мм. Один перець важить 150-190 г технічної стиглості перець темно-зеленого забарвлення, а в біологічній — яскраво-червоною.
Переваги: Гібрид Топаз F1 формує якісні плоди універсального застосування: для свіжого ринку, консервування та заморозки шматочками. Також відрізняється стійкістю до спеки та ряду хвороб перцю.

Кращі сорти перцю солодкого типу Гогошари

Сонечко (Semenaoptom)

Відомий сортовий перець типу гогошари. За тривалістю дозрівання належить до середньоранніх сортів. Від сходів насіння до технічної стиглості проходить 120 днів, а до біологічної – 140-150 днів.
Рослина компактна, не розлога, висотою 35-45 см. Підходить для посадки у відкритому ґрунті та в плівкові теплиці.
Плоди округлої форми, вагою до 100 г. За кольором від світло-зеленого кольору переходять в яскраво-жовтий. Стінки товщиною 7-8 мм.
Плюси сорту: Перець Сонечко стійкий до вертицильозного в’янення та альтернаріозної гнилі плодів. Плоди підходять для фарширування, консервації та вживання у свіжому вигляді.

Думас (Moravoseed)

Середньоранній товстостінний сорт перцю Ротунда для посадки в теплицях і у відкритому ґрунті.
Рослина широко розгалужена, прямостояча, висотою до 60 см. Її листя захищає врожай від літнього сонця.
Плоди округлої форми, масою 70-90 г. Стінки товщиною 8-10 мм. У технічній стиглості плоди темно-зелені, а в біологічній — червоні.
Переваги: Перець Думас завдяки своїй соковитий і м’ясистій м’якоті підходить для продажу на ринку свіжих овочів і для виробництва консервації. Сорт не вражається хворобами перцю.

Александр (Александер) (Moravoseed)

Середньоранній сорт перцю томатного для посадки в полі або під укриття з плівки.
Рослина висотою до 60 см, середньооблиствена, але добре захищає перець від палючого сонця.
Плоди приплюснуто-округлі за формою, зі слабкою ребристістю. Довжина перцю Ротунда 12 см, а діаметр – 9 см. Стінки товщиною – 8-10 мм. Плоди спочатку зеленого кольору, а після наливу стають темно-червоними.
Плюси сорту насіння перцю:Александр (Александер) поєднує в собі ранньостиглість, високу врожайність і відмінні смакові якості плодів. Також сорт середньостійкий до вершинної гнилі, антракнозу і мозаїки.

Обрій (Україна СДБ)

Ранній сорт перцю гогошари для посадки у відкритому ґрунті. Від сходів насіння до повної стиглості проходить 110-120 днів.
Кущ середнього розміру, розміром 40-60 см. Потужне коріння добре утримує всю рослину з урожаєм.
Плоди плоско-округлі, шириною до 10 см, масою 100-150 г. Стінки м’ясисті, товщиною 6-8 мм. Перець духмяний, з високим вмістом цукрів. Спочатку плоди темно-зеленого кольору, а в біологічній зрілості стають темно-червоними.
Переваги: Перець Обрій відрізняється відмінною транспортабельністю і збереженням плодів. Його плоди підходять для вживання у свіжому вигляді та всіх видів перероблення.

Колобок червоний (Геліос)

Ранній сорт солодкого перцю Ротунда для вирощування у відкритому ґрунті та теплицях з плівки. Вегетаційний період – 140 днів від появи сходів до повного дозрівання.
Рослина компактна, висотою 40-50 см. Кущ добре облиствений, тому перець закритий від попадання сонячних променів.
Плоди кулястої форми, з товстими стінками (8-9 мм). У технічній стиглості перець темно-зеленого кольору, а в біологічній — насичено-червоного. Плоди прекрасно підходять для вживання у свіжому вигляді, консервування та заморозки.
Плюси сорту: Перець Колобок червоний наділений середньою стійкістю до вершинної гнилі плодів, антракнозу і мозаїки Пасльонових.

Незалежно від того, який перець ви виберете для вирощування, ви отримаєте урожай з величезною користю для здоров’я. Адже перець — це просто джерело вітамінів і інших корисних речовин для організму.

Діліться в коментарях, які сорти та гібриди перцю є кращими для Вас.