Зміст:

1 Корова, свиня чи курка. Яка тварина найрентабельніша
2 Ціна на сою в Україні

Корова, свиня чи курка. Яка тварина найрентабельніша

У витратах на виробництво свинини майже 90% складають корми й ветеринарія. А у птахівництві найбільші витрати на персонал. Чому так?

Обкладинка Аnimal farm від РR Handout

Тваринництво – тренд, що зростає в аграрному секторі. Постачальники технологій та обладнання з вирощування тварин обіцяють 300% прибутку.

На чому базується прибутковість тваринництва? На доступній сировині та стабільному ринковому попиті. В Україні дефіцит м’яса й молока такий, що закрити потреби ринку повністю можливо лише завдяки імпорту. Виняток – птахівництво.

Ці базові фактори набирають ваги через логістичні проблеми як з експортом, так і з імпортом. З цим намічається стабільність – її створюють російські агресори й польські фермери з перевізниками. Отже, профіцит зерна на ринку збільшується, а пропозиція імпортного м’яса й молочних продуктів зменшується. Не дивно, що зростає інтерес аграріїв до інвестицій у тваринництво. Йдеться про проєкти вартістю в десятки мільйонів гривень кожен. Який напрям найвигідніший, що дає найбільший прибуток – корова, свиня чи курка? І чи правда про 300% прибутку? У цьому розбиралася LIGA.net.

Велика рогата худоба. Корови для молока

3,45 грн з літра молока складає прибуток молочної ферми. Рентабельність – 36%. Це за умови, що гуртова ціна молока становить 13,14 грн за літр.

Найбільші витрати у молочарів – на корми. Якщо є доступ до власної кормової бази, то собівартість виробництва молока зменшується відповідно до вартості кормів.

Велика рогата худоба. Бички на м’ясо

17,23 грн з кілограма м’яса складає збиток ферми з відгодівлі бичків. Це за умови, що гуртова ціна яловичини – 56,17 грн за живу вагу.

Корми – найбільша стаття витрат у процесі вирощування великої рогатої худоби (ВРХ) на м’ясо. Як і під час виробництва молока, резерв для здешевлення – наявність власної кормової бази.

Ще один шлях підвищення прибутку – це продаж м’яса за вищою ціною. Для цього необхідно забезпечити його якість. Шляхом використання племінного стада, вільного випасу. А також налагодити перероблення – від обвалювання м’яса до виробництва м’ясних продуктів.

Свині

25,89 грн з кілограма м’яса складає прибуток свиноферми. Рентабельність – 60%. Це за умови, що гуртова ціна свинини становить 68,82 грн за живу вагу.

У свинарстві корми теж – витрата №1. Але специфіка вирощування свиней у тому, що якість кормів значною мірою залежить від преміксів. Премікс – збагачена суміш біологічно активних речовин. Зазвичай це імпортний продукт, і його частка у вартості кормів більша, ніж у процесі виробництва яловичини.

Також більші витрати на ветеринарну безпеку. Для свиней необхідна увага лікарів і препаратів майже вдвічі більше, ніж для ВРХ.

Але завдяки інтенсивності вирощування (два забої на рік) – саме свинина в лідерах за прибутковістю.

Курки

15,17 грн з кілограма м’яса складає прибуток пташиної ферми. Рентабельність – 52%. Це за умови, що гуртова ціна курятини становить 44,4 грн за живу вагу.

Птахівництво потребує найбільшої кількості людської праці. Тому добір робітників – завдання №1. Враховуючи марудність роботи птахівників, плинність персоналу є нормою. Отже, гарний HR – це запорука успіху.

Для птахоферми, що постійно працює, необхідне надійне забезпечення електрикою та підвищені вимоги до приміщень з необхідним рівнем курячого комфорту. Результат – найвищий у галузі рівень інтенсивності виробництва.

Збут курятини потребує особливої уваги. Але навіть в умовах найжорсткішої конкуренції птахоферма генерує високу рентабельність, яка ненабагато поступається бізнесу з вирощування свиней.

Ціна на сою в Україні

Україна – одна з країн, що займають лідируючі позиції щодо експорту сої у світі. Закупівельні ціни на сою у 2024 році багато в чому залежать від ринкової ситуації та пропозицій іноземних конкуруючих компаній.

Попит на цю олійну культуру, яка відрізняється доступною ціною, в останні роки залишається стабільно високим. Одночасно зберігаються великі обсяги поставок сої з Китаю, Бразилії, країн Південної Америки, України. Як сьогодні формуються закупівельні ціни і що впливає на обсяг врожаю? Відповіді на ці питання ви знайдете нижче.

Соя та стійкість до посухи

Соя – це світло- і теплолюбна сільськогосподарська культура. Особливо сильно потреба у теплі та воді виникає під час цвітіння та формування зерна в бобах.

На початку життєвого циклу соя достатньо стійка до посушливих умов. Однак надалі вона втрачає цю властивість. Щоб соя добре виросла, потрібен своєчасний та рясний полив. Для отримання гарного врожаю та формування високих закупівельних цін також потрібні коткування ґрунту, боротьба з бур’янами та шкідниками.

Які області в Україні найпридатніші для вирощування сої? Враховуючи перелічені особливості, для такої сільгоспкультури більше підходять північні, центральні та західні регіони. Щоб отримати максимальний урожай сої та продати його за гідну ціну, виробникам потрібно правильно підібрати сорт та приділити особливу увагу характеристикам кореневої системи.

Як впливає селекція на виробництво сої?

Світові ціни на сою багато в чому залежать від обраних насіння та країни-виробника. Багато покупці віддають перевагу американській та канадській сої. Їх чимала закупівельна вартість обумовлена важливими для вирощування перевагами: стійкістю до обробки гербіцидами, коливанням температури повітря та вологості тощо.

Українська соя також має високу врожайність, якщо вирощується у відповідних умовах. Це вимагає від учасників ринку агро вміння знаходити адаптовану під клімат регіону сільгоспкультуру та складати заявку, виходячи з розрахунку бажаної ціни та потенційних продажів з конкретних полів.

Особливості ГМО – сої

Нове явище на світовому агроринку – ГМО-соя. Як показують профільні дослідження, наразі значна частина всіх полів засіяні трансгенними сортами, які продаються за помірною ціною. У вкрай посушливих місцях, де постійно спостерігається недолік вологи та високі температури, частка ГМО- сої може досягати 85 – 90%. Чому сьогодні все більше виробників віддає їй перевагу?

Виробники заявляють про наступні переваги трансгенної сої:

підвищений рівень врожайності ;
простіший та ефективніший захист ГМО- сої та кукурудзи від бур’янів рослин, комах-шкідників.

Як і інші сільгоспкультури, трансгенні сорти мають свої недоліки. Наприклад, якщо використовувати для засівання полів тільки ГМО-сою, можна зіткнутися з появою супербур’янів. Вони стійкі до дії гербіцидів, а тому здатні існувати та розвиватися за їх значною концентрацією у ґрунті.

Як формується ціна на сою

Ціна сої сьогодні в Україні у 2024 році залежить від ситуації на світовому ринку та геополітичної ситуації. Після тривалого зростання та стабільності показників останнім часом закупівельна вартість поступово знижується. У середньому в початку поточного року ціна сої стала менше на 4500 – 5300 грн за тонну і досягає 9000 – 10000 грн з ПДВ чи без.

Аграрії, які спеціалізуються на вирощуванні сої в Україні контролюють численні параметри виробничого та експортного процесів. Серед них – загальний експорт країни, локальні коливання закупівельних цін, витрати на транспортування через порти та суходолом, світова ринкова кон’юнктура.

Значення мають і витрати, з якими щодня стикаються виробники сої в Україні. На підсумкову ціну безпосередньо впливають вартість сільськогосподарської техніки, паливно-мастильних матеріалів амортизації, посівних матеріалів, коливання національної валюти. Сьогодні обов’язково слід враховувати ці параметри для отримання точної та вигідної для підприємства нової закупівельної ціни на сою.

Навіщо потрібно дивитися на всі ці показники? З їх допомогою можна, можливо визначити, за яку ціну хочуть придбати сою потенційні покупці, яким шляхом краще надіслати вантаж з України тощо.

Ця сільгоспкультура є надзвичайно затребуваною серед іноземних покупців, які шукають найвигідніші пропозиції в різних країнах. Щоб продавати їм продукцію оптом за високою закупівельною ціною через порти, підприємці України намагаються досягти максимальних стабільних врожаїв і ретельно організовують збір сої, переробку та зберігання в елеваторі, транспортування. Чітке дотримання технологій дозволяє запобігти небажаним змінам та пропонувати клієнтам якісний товар світового рівня.

Фактор успіху – правильна логістика

Важливу роль у продажу будь-якого продовольчого зерна за вигідною ціною, включаючи сою, пшеницю, соняшник, грає логістика. Неправильно організований маршрут по Україні та за кордоном при самовивезенні або доставці від виробника, неузгоджені дії в портах призводять до уповільнень та суттєвих затримок поставок. Це зрештою негативно впливає на ціну.

Крім цього, порушити експортний процес сої та знизити її закупівельну ціну можуть несприятливі погодні умови, проблеми в ході жнив. Будь-які непередбачені опади негативно впливають на культуру, яка використовується для отримання соєвої олї, як замінника м’ясних та молочних продуктів.

Питання-відповіді

1. Які фактори впливають на ціни на сою в Україні?

Ціни на сою в Україні залежать від ряду факторів, таких як світові ціни на сою, погодні умови, врожайність, попит та пропозиція на внутрішньому ринку, а також від глобальних економічних та політичних подій. Відвідайте сторінку https://ukragroconsult.com/soybeans-prices/ для останніх даних про ціни на сою в Україні.

2. Де можна знайти актуальні дані про ціни на сою в Україні?

Актуальні дані про ціни на сою в Україні можна знайти на сторінці https://ukragroconsult.com/soybeans-prices/. Інформація на цій сторінці регулярно оновлюється, що дозволяє слідкувати за останніми змінами цін на сою на українському ринку.

3. Чи є сезонність в цінах на сою в Україні?

Так, сезонність впливає на ціни на сою в Україні. Зазвичай, ціни на сою коливаються протягом року в залежності від сезону, попиту та пропозиції, світових цін, а також від політичних та економічних подій. Слідкуйте за актуальною інформацією на сайті УкрАгроКонсалт.

4. Які основні покупці сої в Україні?

Основні покупці сої в Україні включають переробні підприємства, де виробляють соєве масло та шрот, а також вітчизняні та міжнародні компанії, що займаються виробництвом кормів для тварин та птахів. Попит на сою також зростає в галузі харчування, особливо у виробництві продуктів для вегетаріанців та веганів.

5. Чи є можливість експорту сої з України?

Так, Україна експортує значну частину вирощеної сої на світові ринки. Основні країни-імпортери української сої включають країни Європейського Союзу, Азію та Близький Схід. Експорт сої забезпечує важливий джерело валютних надходжень для українського агросектора.

Всі права на матеріали, які містить цей ресурс, належать УкрАгроКонсалт. Будь-яке використання матеріалів без письмового дозволу власника заборонено.

Brown Swiss корова ціна в Україні